Planta indispensable de la cocina asiática, el jengibre también se utiliza en la medicina tradicional desde hace miles de años. ¿Cuáles son sus beneficios? ¿Cómo utilizarlo? Vea las respuestas en este artículo.
El jengibre oficinal (Zingiber officinale) es una planta vivaz que crece en climas tropicales. Se cultiva principalmente en la India, su país de origen, y en China.
Generalmente se utilizan sus rizomas, es decir sus tallos subterráneos (raíces) de un olor pronunciado y de un gusto picante.
Esta especia se emplea en numerosas recetas de cocina en todo el mundo. Se encuentra en bebidas como el ginger-ale, en el curry, en ciertos pasteles o también en el conocido pan de especias .
El jengibre se utiliza desde hace mucho tiempo en la medicina china, especialmente por actuar directamente en ciertos meridianos.
ElAyurveda (la medicina tradicional india) lo considera también un “remedio universal”.
El Kamasutra, un libro indio del siglo VI que describe diversas prácticas sexuales, por otra parte, menciona mucho ciertas propiedades específicas del jengibre. En el mismo orden de ideas, se sabe que la condesa de Barry tenía la costumbre de dar jengibre a sus amantes. Volveremos después a tratar sus beneficios para la salud.
El jengibre contiene un 60 % de almidón, proteínas, lípidos, polisacáridos, aceites esenciales y resina (1).
Su gusto picante, que provoca una sensación de calor en la boca, proviene de varios fenoles: el gingerol, el zingerone, el paradol y el shogaol.
Debido a su actividad biológica, el gingerol es el responsable principal de los efectos beneficiosos del jengibre (2).
Alimento recomendado regularmente por los naturópatas, el jengibre contribuye:
Además, el jengibre contiene antioxidantes (10), unas moléculas que reducen la acción de los radicales libres, los conocidos responsables del envejecimiento prematuro de las células.
El jengibre puede consumirse de muchas formas:
Varias razones hacen que los complementos alimenticios de jengibre sean muy apreciados:
En efecto, usted puede tomar estos complementos para contribuir de manera natural a estimular su digestión, su sistema inmunitario, sus vías respiratorias, su salud cardiaca y su vitalidad.
Por tanto, cuando usted elige un complemento de jengibre, procure que éste tenga un alto contenido de gingeroles (como el complemento Super Gingerols, normalizado a un 20 % de gingeroles), garantía de una eficacia infalible.
Usted puede asimismo encontrar este compuesto entre otras sustancias, en algunas fórmulas sinérgicas :
Referencias
Palabras clave
Debe estar conectado a su cuenta para poder dejar un comentario
Este artículo no ha sido comentado todavía, sea el primero en dar su opinión
15 Dias
Me encantan los probioticos de esta empresa empeze a leer el libro "el revolucionario mundo de los probioticos" Esta empresa tiene todos los probioticos que este libro menciona en ningun lugar los eh podido encontrar solo en Super Smart Los resultados que hemos obtenido en nuestra salud con los probioticos que solo se encuentran en esta empresa an sido sorprendentes. Muy muy agradecida con Super Smart . Si tuvira mil estrellas se las daría.
Cliente
135 Dias
Siempre muy conforme
VINAS Marta Noemi
467 Dias
Productos excelentes Entrega a tiempo
VINAS Marta Noemi
929 Dias
Estoy satisfecho con su producto y servicio.
GARCIA Pablo
1323 Dias
ESTUPENDO EN EN QUE LA VOLUNTAD
Lola Cox
1685 Dias
Excelente job
VALENCIA Gustavo
1810 Dias
Excelente servicio, thanks.
VALENCIA Gustavo
3 Dias
ease of ordering, well described products, short delivery time
richard sears
3 Dias
Product works as advertised and the delivery time was excellent.
JEFFREY
4 Dias
SuperSmart's supplements have always been top-notch for both me and my husband. I recommend this company for the best quality supplements. Whenever I have a health issue that I want to address with supplements, I go first to SuperSmart and look under the health topic supplements category and start looking there first for how to address whatever I need. Can't go wrong with SuperSmart.
Diane
5 Dias
You have what the doctor can’t do for me Lower de prolactin I am very happy You change my life.!
MENDOZA Mirna
8 Dias
Your products are good. You just need to change the way people purchase. Give customers the option of being a guest purchaser.
Grace Jordan
10 Dias
Prompt and accurate service.
Cecelia Grosholz
10 Dias
The supplements I have purchased from Supersmart have helped me enormously. Their products are well-priced compared to other brands. My order of H. Pylori Fight Advanced Formula arrived yesterday. I have not used this before, but I am hopeful this will be another positive experience.
C Sara
12 Dias
The knowledge of knowing by reading what is available to us.
DOMINIC