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Accueil Ingrédients Enzymes

Enzymes

Les enzymes sont des protéines que l’organisme fabrique. Ils sont essentiels au déclenchement des réactions chimiques. Les biologistes évoquent le nombre de 15 000 chez l’homme. Le rôle des enzymes est indispensable à l’organisme. Ils interviennent au niveau de la digestion (on parle d’enzymes digestives), de l’élimination des substances toxiques, dans la purification de sang (enzymes cardiaques), etc.

Les enzymes et les probiotiques (qui sont des microorganismes vivants, qui en quantité suffisante ont des effets bénéfiques pour la santé) sont particulièrement sensibles aux acides stomacaux. Dans certains cas, il est possible d’ajouter des propriétés gastro-résistantes aux ingrédients pendant le conditionnement, mais cela n’est pas toujours techniquement possible et c’est toujours très coûteux.

Une nouvelle technologie, les DR Caps™, permet maintenant de conditionner les ingrédients qui le nécessitent en gélules gastro-résistantes, sans surcoût prohibitif. Tous nos enzymes et probiotiques seront conditionnés en DR Caps™, au fur et à mesure du renouvellement des lots.

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© 1997-2019 Fondation pour le Libre Choix. Tous droits de reproduction réservés
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