0
fr
US
Livraison gratuite dès $25
× Supersmart S'informer par question de santé Nouveaux articles Articles populaires Visiter notre boutique Mon compte Smart Prescription Blog Videos Programme de fidélisation Langue: Français
Digestion, Confort gastro-intestinal et bucco-dentaire Guides et tutoriels

Pourquoi prendre un complément alimentaire de gingembre ?

Plante indispensable de la cuisine asiatique, le gingembre est aussi utilisé en médecine traditionnelle chinoise depuis des milliers d’années. Quels sont ses bienfaits ? Comment l’utiliser ? Réponses dans cet article.
Racine de gingembre, poudre et gélules
Les vertus du gingembre ne se limitent pas à sa saveur piquante...
Rédaction Supersmart.
2021-03-08Commentaires (0)

Le gingembre, c’est quoi ?

Le gingembre officinal (Zingiber officinale) est une plante vivace qui pousse sous les climats tropicaux. Il est cultivé principalement en Inde, son pays d’origine, et en Chine.

On utilise généralement ses rhizomes, c’est-à-dire ses tiges souterraines (racines) au parfum prononcé et au goût piquant.

Cette épice est employée dans de nombreuses recettes de cuisine tout autour du globe. On la retrouve dans des boissons comme le ginger ale, dans le curry, dans certaines pâtisseries ou encore dans le fameux pain d’épices.

Une racine médicinale appréciée dans de nombreuses cultures

Le gingembre est utilisé depuis bien longtemps dans la médecine chinoise, notamment pour agir directement sur certains méridiens.

L'Ayurveda (la médecine traditionnelle indienne) le considère également comme un «  remède universel ».

Le Kamasutra, un livre indien du VIsiècle qui décrit diverses pratiques sexuelles, se regorge par ailleurs de certaines propriétés spécifiques du gingembre. Dans le même ordre d'idées, on sait que la comtesse du Barry avait pour coutume de donner du gingembre à ses amants. Nous reviendrons un peu plus loin sur ses bienfaits sur la santé.

Composition du gingembre officinal : que renferme-t-il ?

Le gingembre contient 60 % d’amidon, des protéines, des lipides, des polysaccharides, des huiles essentielles et de la résine (1).

Son goût piquant, qui provoque une sensation de chaleur dans la bouche, provient de plusieurs phénols : le gingérol, le zingérone, le paradol et le shogaol.

Fort de son activité biologique, le gingérol est le responsable principal des effets bénéfiques du gingembre (2).

Tous les bienfaits du gingembre

Aliment régulièrement recommandé par les naturopathes, le gingembre contribue :

De plus, le gingembre contient des antioxydants (10), des molécules qui réduisent l’action des radicaux libres, les fameux responsables du vieillissement prématuré des cellules.

Comment consommer le gingembre ?

Le gingembre peut se consommer sous de nombreuses formes :

Complément de gingembre : quel intérêt ? Comment bien le choisir ?

Plusieurs raisons font que les compléments alimentaires de gingembre sont très appréciés :

Vous pouvez en effet prendre de tels compléments pour contribuer de façon naturelle à soutenir votre digestion, votre système immunitaire, vos voies respiratoires, votre santé cardiaque et votre vitalité.

Quand vous choisissez un complément de gingembre, veillez donc à ce qu'il soit doté d'une haute teneur en gingérols (comme le complément Super Gingerols, normalisé à 20 % de gingérols), garantie d'une efficacité imparable.

Formules synergiques : les meilleurs compléments alimentaires riches en gingembre

Vous pouvez également retrouver ce composé parmi d'autres substances, au sein de certaines formules synergiques :

Références scientifiques

  1. Bruneton, J., Pharmacognosie - Phytochimie, plantes médicinales,  éd., revue et augmentée, Paris, Tec & Doc - Éditions médicales internationales, , 1288 
  2. Mao QQ, Xu XY, Cao SY, et al. Bioactive Compounds and Bioactivities of Ginger (Zingiber officinale Roscoe). Foods. 2019;8(6):185. Published 2019 May 30. doi:10.3390/foods8060185
  3. Sultan MT, Butt MS, Qayyum MM, Suleria HA. Immunity: plants as effective mediators. Crit Rev Food Sci Nutr. 2014;54(10):1298-308. doi: 10.1080/10408398.2011.633249. PMID: 24564587.
  4. Anh NH, Kim SJ, Long NP, et al. Ginger on Human Health: A Comprehensive Systematic Review of 109 Randomized Controlled Trials. Nutrients. 2020;12(1):157. Published 2020 Jan 6. doi:10.3390/nu12010157
  5. Bode AM, Dong Z. The Amazing and Mighty Ginger. In: Benzie IFF, Wachtel-Galor S, editors. Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects. 2nd edition. Boca Raton (FL): CRC Press/Taylor & Francis; 2011. Chapter 7.
  6. Mao QQ, Xu XY, Cao SY, et al. Bioactive Compounds and Bioactivities of Ginger (Zingiber officinale Roscoe). Foods. 2019;8(6):185. Published 2019 May 30. doi:10.3390/foods8060185
  7. Wang J, Li D, Wang P, Hu X, Chen F. Ginger prevents obesity through regulation of energy metabolism and activation of browning in high-fat diet-induced obese mice. J Nutr Biochem. 2019 Aug;70:105-115. doi: 10.1016/j.jnutbio.2019.05.001. Epub 2019 May 21. PMID: 31200315.
  8. Mashhadi NS, Ghiasvand R, Askari G, Hariri M, Darvishi L, Mofid MR. Anti-oxidative and anti-inflammatory effects of ginger in health and physical activity: review of current evidence. Int J Prev Med. 2013;4(Suppl 1):S36-S42.
  9. Bode AM, Dong Z. The Amazing and Mighty Ginger. In: Benzie IFF, Wachtel-Galor S, editors. Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects. 2nd edition. Boca Raton (FL): CRC Press/Taylor & Francis; 2011. Chapter 7.
  10. Mashhadi NS, Ghiasvand R, Askari G, Hariri M, Darvishi L, Mofid MR. Anti-oxidative and anti-inflammatory effects of ginger in health and physical activity: review of current evidence. Int J Prev Med. 2013;4(Suppl 1):S36-S42.
Vous avez aimé, partagez Pinterest

Commentaires

Vous devez être connecté à votre compte pour pouvoir laisser un commentaire.
Cet article n'a pas encore été commenté, soyez le premier à donner votre avis
Notre sélection d'articles
Femme qui souffre de gastro-entérite
Que manger en cas de gastro-entérite ?

Inflammation de la muqueuse digestive provoquée par un virus ou une bactérie le plus souvent, la gastro-entérite provoque diarrhées et vomissements. Découvrez quoi manger en cas de gastro-entérite pour aller mieux.

Yaourts riches en ferments lactiques
Ferment lactique : définition, bienfaits et danger

Les ferments lactiques sont utilisés depuis des millénaires pour la conservation des aliments et recèlent de nombreux bienfaits santé. Comment les utiliser au mieux ?

Charbon actif contre les gaz
Charbon actif : comment agit-il sur les gaz intestinaux ?

Utilisé depuis des millénaires, le charbon actif est réputé pour être le remède naturel le plus efficace contre les gaz. Découvrez comment cette substance agit concrètement sur les ballonnements et les flatulences.

Un intestin apaisé grâce à Hélène Tinguely
Comment apaiser votre intestin naturellement ? [VIDÉO]

Hélène Tinguely, nutritionniste consultante pour SuperSmart, vous donne ses meilleurs conseils pour réduire vos ballonnements, retrouver votre confort intestinal et rééquilibrer votre microbiote.

Lait bon pour la santé
Le lait est-il bon pour la santé ?

Encensé pendant un demi-siècle puis décrié depuis quelques décennies, le lait est-il bon pour la santé ? Quels sont les bienfaits du lait ? Quels sont ses méfaits ? Provoque-t-il des troubles digestifs ? Toutes les réponses.

Homme souffrant de brûlures d’estomac
Brûlures d’estomac : que faire ?

Affectant plus de la moitié des personnes après 50 ans, les brûlures d’estomac comptent parmi les douleurs gastriques les plus fréquentes. Nos conseils pour éteindre cet incendie digestif.

Ces produits devraient vous intéresser

© 1997-2023 Fondation pour le Libre Choix. Tous droits de reproduction réservés
© 1997-2023 Fondation pour le Libre Choix. Tous droits de reproduction réservés
Nortonx
secure
Nous utilisons les cookies afin d'améliorer votre confort de navigation. En poursuivant la navigation vous déclarez accepter leur utilisation. En savoir plus sur les cookies J'ai comprisx
Warning
ok