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Foie et Détoxification Listes

10 astuces nutrition à suivre pendant les fêtes

Comment gérer au mieux la succession infinie de repas de fin d'année ? Découvrez nos 10 meilleurs conseils alimentaires et détox pour garder la ligne et la santé.
Repas de Noël ou de Nouvel An
Rendre vos repas de fête plus sains, c'est facile.
Rédaction Supersmart.
2021-12-15Commentaires (0)

Entamer une prétox avant les fêtes

Ménager votre organisme pour le jour J, c’est tout le concept de la prétox : une petite détox anticipée pour mettre votre système digestif au vert avant les agapes !

Durant les 5 à 7 jours précédant Noël, évincez sucreries, charcuteries, plats préparés, produits laitiers et gluten. À la place, invitez en abondance fruits, légumes, protéines végétales et céréales ultradigestes (comme le quinoa, le millet ou l’amarante).

Ne pas sauter de repas avant de réveillonner

Vous savez déjà que vous allez exploser le compteur calorique ce soir, et vous pensez gagner des points en zappant le repas de midi ? Mauvaise idée ! En vous privant de la sorte, vous allez simplement vous affamer davantage... et vous ruer sur toutes les tentations du réveillon.

Mieux vaut donc opter pour un déjeuner léger et équilibré pour contrôler son appétit à l’heure du dîner.

Faire attention à l’alcool

De l’apéritif au dessert, la valse des vins et spiritueux fait vite tourner les têtes. En ce jour de célébration, la modération reste donc de mise : limitez-vous donc à un ou deux verres, en préférant le vin rouge et le champagne. Fuyez en revanche les liquoreux trop sucrés et digestifs fortement alcoolisés.

Si l’abus d’alcool est dangereux pour la santé générale, le foie et le système nerveux trinquent tout particulièrement. S’ils n’influent en aucun cas sur l’alcoolémie, certains compléments détox peuvent jouer les renforts lors des lendemains difficiles. Ceux à base de chardon-marie, plante participant à une bonne santé hépatique, ont d’ailleurs fait leur preuve (à l’image de Liver Support Formula, riche en chardon-marie, et d'Alcohol Detox Formula, complexe dédié et innovant renfermant également du kudzu et de la vitamine B1) (1).

S’hydrater suffisamment pour éliminer les toxines

L’hydratation joue un rôle fondamental dans l’évacuation des déchets métaboliques. Plus que jamais durant cette période festive, il est donc recommandé de boire au moins 1,5 L d’eau par jour, de préférence en dehors des repas pour éviter les gonflements.

Vous n’aimez pas l’eau plate ? Thé, tisanes ou eau citronnée fonctionnent aussi… à condition de ne pas les sucrer.

Contrebalancer le repas de Noël avec la berbérine

C’est un fait : les fourrés pralinés, entremets pâtissiers et bouchées à la reine ne sont pas franchement les amis de la glycémie ni du cholestérol.

Synthétisée principalement par l’épine-vinette (Berberis vulgaris), la berbérine est un puissant phytonutriment de la famille des alcaloïdes qui participe à la santé cardiovasculaire et au métabolisme du glucose, contribuant ainsi au maintien d’une glycémie normale (2-3).

Courant décembre et janvier, une supplémentation en berbérine (par exemple avec Berbérine, extrait pur normalisé à 97 %, maximum disponible sur le marché) peut donc constituer un soutien précieux.

Se lâcher sur les fruits de mer et viandes blanches

Heureusement, certains aliments de fête nous veulent aussi du bien ! En tête de file, on retrouve les fameux coquillages et fruits de mer : huîtres, crevettes, langoustes ou coquilles Saint-Jacques renferment de nombreux minéraux santé, comme le zinc, l’iode ou le sélénium.

Dans la même veine, les poissons maigres et les viandes blanches constituent d’excellents atouts light avec leur faible teneur en lipides. Par ailleurs, leurs protéines exercent un fort pouvoir rassasiant : une astuce rusée pour ne plus se resservir un second morceau de bûche !

Se méfier des sucres cachés du réveillon

Les repas pantagruéliques ne vous réussissent pas ? Freinez sur les glucides. Selon les principes de la diététique chinoise, cette grande famille de macronutriments s’oppose aux énergies de transformation de la rate et de l’estomac, ce qui ralentit les processus digestifs.

Outre les traditionnelles friandises avec le café, gardez un œil sur les canapés, les toasts briochés et les feuilletés industriels, alliant sucres ajoutés et additifs. Essayez également de réduire le pain, qui alourdit des mets déjà bien riches.

Votre ventre ne vous fait guère de cadeau malgré tout ? Certains suppléments de pointe peuvent vous offrir un petit coup de pouce (comme Digestive Enzymes, combinant 15 enzymes sélectionnées et des plantes comme l’anis, le gingembre, la menthe poivrée et le fenugrec qui participent toutes à une bonne santé digestive) (4-5).

Faire du sport pour garder la ligne

Entre une avalanche de plats caloriques et de longues heures passées à table, rien de tel que de se dégourdir les jambes pour relancer le métabolisme et s’épargner ces maudits kilos en trop. Pourquoi ne pas profiter des retrouvailles familiales pour faire une promenade digestive ou jouer en plein air avec les enfants ?

Et si, malgré toutes ces bonnes résolutions, votre balance fait la grimace après le Nouvel An, vous pouvez toujours opter pour des supplémentations qui vous aideront à atteindre vos objectifs (à l’instar de Weight Loss Booster, formule révolutionnaire contenant du Satiereal®, extrait de safran breveté, et des cétones de framboise) (6-7).

Savourer chaque miette des célébrations

Se priver de foie gras ou de boudin blanc ? Les fêtes doivent rester un instant de plaisir et de convivialité. Pas de panique si vous commettez quelques entorses nutritionnelles : tout est simplement une question de mesure.

Vous aimez les petits fours ? Au lieu de vous restreindre, piochez-en quelques-uns et dégustez-les sans culpabilité, en les mastiquant longuement et en appréciant pleinement chaque bouchée. Manger en petite quantité sans se frustrer, c’est la clé pour ne pas craquer plus méchamment sur la durée !

Penser au desmodium pour le confort du foie

Moins romantique qu’une branche de gui, le desmodium (Desmodium adscendens) mériterait pourtant d’être suspendu au-dessus de toutes les tables. D’origine africaine, cette plante herbacée contribue à protéger et à soutenir le système hépatique, souvent mis à rude épreuve durant ces festivités (8-9).

Ce chouchou du foie se glisse d’ailleurs fort judicieusement dans certains compléments alimentaires (comme Desmo Forte™, extrait liquide de haute qualité tiré de la feuille entière de desmodium).

Références scientifiques

  1. Vargas-Mendoza N, Madrigal-Santillán E, Morales-González A, et al. Hepatoprotective effect of silymarin. World J Hepatol. 2014;6(3):144-149. doi:10.4254/wjh.v6.i3.144
  2. Feng X, Sureda A, Jafari S, et al. Berberine in Cardiovascular and Metabolic Diseases: From Mechanisms to Therapeutics. Theranostics. 2019;9(7):1923-1951. Published 2019 Mar 16. doi:10.7150/thno.30787
  3. Yin J, Xing H, Ye J. Efficacy of berberine in patients with type 2 diabetes mellitus. Metabolism. 2008;57(5):712-717. doi:10.1016/j.metabol.2008.01.013
  4. Ghoshegir SA, Mazaheri M, Ghannadi A, et al. Pimpinella anisum in the treatment of functional dyspepsia: A double-blind, randomized clinical trial. J Res Med Sci. 2015;20(1):13-21.
  5. Bruce-Keller AJ, Richard AJ, Fernandez-Kim SO, et al. Fenugreek Counters the Effects of High Fat Diet on Gut Microbiota in Mice: Links to Metabolic Benefit. Sci Rep. 2020;10(1):1245. Published 2020 Jan 27. doi:10.1038/s41598-020-58005-7
  6. Mashmoul M, Azlan A, Khaza'ai H, Yusof BN, Noor SM. Saffron: A Natural Potent Antioxidant as a Promising Anti-Obesity Drug. Antioxidants (Basel). 2013;2(4):293-308. Published 2013 Oct 29. doi:10.3390/antiox2040293
  7. Morimoto C, Satoh Y, Hara M, Inoue S, Tsujita T, Okuda H. Anti-obese action of raspberry ketone. Life Sci. 2005 May 27;77(2):194-204. doi: 10.1016/j.lfs.2004.12.029. Epub 2005 Feb 25. PMID: 15862604.
  8. François C, Fares M, Baiocchi C, Maixent JM. Safety of Desmodium adscendens extract on hepatocytes and renal cells. Protective effect against oxidative stress. J Intercult Ethnopharmacol. 2015;4(1):1-5. doi:10.5455/jice.20141013041312
  9. Magielse J, Arcoraci T, Breynaert A, van Dooren I, Kanyanga C, Fransen E, Van Hoof V, Vlietinck A, Apers S, Pieters L, Hermans N. Antihepatotoxic activity of a quantified Desmodium adscendens decoction and D-pinitol against chemically-induced liver damage in rats. J Ethnopharmacol. 2013 Mar 7;146(1):250-6. doi: 10.1016/j.jep.2012.12.039. Epub 2013 Jan 3. PMID: 23291573.
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