Les 3 meilleures plantes anti-cholestérol

Définition et rôle du cholestérol, ce lipide indispensable à l’organisme

Le cholestérol est un lipide de la famille des stérols, indispensable au fonctionnement de notre organisme qui en produit d’ailleurs lui-même.

En effet, le cholestérol entre dans la composition des membranes de nos cellules et permet la synthèse, par l’organisme, de la vitamine D, de certaines hormones (progestérone, testostérone, cortisol), etc.

Bon et mauvais cholestérol (HDL et LDL) ?

Principalement fabriqué dans le foie, le cholestérol est transporté dans l’ensemble de l’organisme par les LDL : les lipoprotéines de faible densité. Une fois que nos cellules et nos organes ont utilisé le cholestérol dont elles avaient besoin, les molécules « usagées » ainsi que le cholestérol en excès est retransporté vers le foie, pour recyclage ou élimination, par les HDL : les lipoprotéines de haute densité (1).

Il n’y a pas donc à proprement parler de bon ou de mauvais cholestérol. En revanche, les médecins ont identifié qu’un excès de LDL suppose un excès de cholestérol circulant, qui finit par créer des dépôts, boucher les artères et en réduire l’élasticité (ce qu’on appelle l’athérosclérose).

Des taux élevés de cholestérol LDL et la présence d’athérosclérose sont des facteurs de maladies cardiovasculaires, dont l’infarctus du myocarde (2).

A contrario, les études suggèrent que des taux élevés de HDL favorisent l’évacuation du cholestérol sanguin vers le foie, tout en ayant des propriétés anti-inflammatoires. Le HDL est donc bénéfique pour la santé (3).

Quelques solutions naturelles pour diminuer le taux de cholestérol LDL

Si vous pensez souffrir d’un problème de cholestérol, vous devez demander l’avis d’un professionnel de santé, qui pourra mesurer l’étendue de la situation et éventuellement vous conseiller des médicaments adaptés (statines ou autres).

Par ailleurs, plusieurs solutions naturelles existent pour lutter contre le cholestérol LDL :

• adopter un régime pauvre en cholestérol (donc en matières grasses provenant d’animaux terrestres principalement : beurre, fromages, charcuteries, bœuf, etc.) ;
• contrôler votre poids, d’une façon générale ;
• limiter votre consommation d’alcool;
• pratiquer du sport régulièrement ;
• réduire votre stress ;
• utiliser des plantes anti-cholestérol. Là aussi, demandez toutefois l’avis de votre médecin, en particulier si vous prenez déjà des médicaments.

Les 3 plantes anti-cholestérol les plus efficaces

L’ail noir : un concentré de S-allyl-cystéine contre le cholestérol

L’ail contient de nombreux principes actifs qui en font un remède naturel pour de nombreux maux, d’où son utilisation depuis des millénaires dans de nombreuses pharmacopées traditionnelles (4).

L’ail est notamment très riche en composés organo-sulfurés, comme l’alliine, qui se transforme en allicine au contact d’une enzyme lorsque la gousse est broyée, écrasée ou coupée. C’est cette dernière molécule qui donne son odeur particulière au condiment. De son côté, la  S-allyl-cystéine se forme à partir de l’allicine et est très étudiée par les scientifiques.

Ces différents composés ou leurs sous-produits confèrent à l’ail sa capacité à diminuer le taux de cholestérol en inhibant la production de cholestérol dans le foie et en améliorant l’élimination des lipides (5-10).

Ce condiment traditionnel contient également des saponines qui participent également à ses bienfaits hypocholestérolémiants ainsi qu’à ses effets protecteurs sur le système cardiovasculaire.

Or, produit par fermentation à chaud de l’ail blanc, l’ail noir a une teneur encore plus élevée en S-allyl-cystéine : c’en est un véritable concentré. L’ail noir est ainsi une excellente plante anti-cholestérol (vous pouvez retrouver ses bienfaits dans Organic ABG10+®, un complément d’ail noir bio standardisé à 0,1% de S-allyl-cystéine).

L’EGCG du thé vert pour réduire l’absorption du cholestérol

Le thé vert aide également à diminuer le cholestérol LDL grâce à ses antioxydants puissants. Ces derniers agissent plus précisément en réduisant l’absorption du cholestérol au sein de l’intestin (12).

Parmi ces composés antioxydants, citons notamment le gallate d'épigallocatéchine alias l’EGCG.

Boire du thé vert ou prendre des compléments alimentaires issus du thé vert de façon régulière vous aide ainsi à soutenir votre santé cardiovasculaire (misez notamment sur le complément EGCG, qui vous apporte pas moins de 455 mg d’EGCG par jour).

La canne à sucre : une autre plante anti-cholestérol via son policosanol ?

Mis en valeur par des médecins cubains dans les années 1990, le policosanol est un assemblage d’alcools aliphatiques généralement isolé à partir de la résine de canne à sucre (13).

Le policosanol semble capable de réduire la production d’HMG-CoA réductase, une enzyme qui joue un rôle clé dans la synthèse du cholestérol par le foie. Il agit ainsi d’une façon différente des statines, qui bloquent simplement l’activité de cette enzyme une fois formée.

Très étudié, le policosanol a donné lieu à une méta-analyse qui conclut qu’à des doses de 10 à 20 mg par jour, le policosanol abaisse le taux de cholestérol total (entre 17 et 21 % de diminution), abaisse également le taux de « mauvais cholestérol » LDL (entre 21 et 29 % de diminution) tout en augmentant le taux de « bon cholestérol » HDL (entre 8 et 15 % d’augmentation) (14).

La même étude avance ainsi qu’une prise quotidienne de policosanol serait tout aussi efficace pour réduire le cholestérol total ou LDL que le même dosage en statines, ce qui ferait de la canne à sucre une plante anti-cholestérol efficace, si d’autres études confirment ces bienfaits.

C’est pourquoi on retrouve cet extrait de canne à sucre dans des compléments alimentaires anti-cholestérol (comme Policosanol).