Vous souhaitez prendre davantage soin de votre système cardiovasculaire ? Rappelez-vous tout d'abord ceci : quand on parle de cholestérol, il faut bien distinguer le bon et le mauvais. L'idée, c'est de trouver le meilleur équilibre possible entre le bon et le mauvais cholestérol.
L’alimentation doit notamment favoriser les bonnes graisses (végétales, pour l’essentiel) et limiter les mauvaises (la viande, la charcuterie, le beurre...) Pour aller plus loin et préserver au mieux votre capital santé, voici cinq solutions naturelles qui vous aideront à lutter efficacement contre le mauvais cholestérol.
On connaît l’artichaut pour son goût caractéristique, si apprécié dans les assiettes aux beaux jours. On le connaît moins pour sa capacité étonnante à faire baisser le taux de cholestérol dans le sang ! L'artichaut commun, ou Cynara Scolymus, est en effet riche en cynarine, un polyphénol très amer qui a pour qualité première d’activer les foies paresseux.
En quoi est-ce utile contre le cholestérol ? C'est le foie qui produit les sels biliaires, principaux constituants de la bile. Or, la bile est l’un des moyens utilisés par l'organisme pour dégrader le cholestérol. En outre, l’artichaut stimule l’évacuation de la bile, et par là-même l’élimination du cholestérol non utilisé, l’empêchant ainsi d’être stocké.
Par ailleurs, l’artichaut inhibe la production de cholestérol dans l’organisme, grâce notamment à la lutéoline, un flavonoïde présent en grande quantité dans l’artichaut. Des chercheurs l’ont d’ailleurs constaté en mettant en évidence la diminution du cholestérol sanguin chez des personnes traitées à l’aide d’un extrait de feuilles d’artichaut (1).
En pratique : pour profiter au mieux des qualités de l’artichaut, optez idéalement pour de l'extrait d’artichaut sous forme de complément alimentaire (vous en trouverez par exemple dans Liver Support Formula).
La levure de riz rouge, comme son nom l'indique, est un champignon cultivé sur le riz. Peu connue en Occident, elle est très utilisée dans la cuisine asiatique. La levure de riz rouge est riche en monacoline K : cette substance a des effets semblables aux traitements les plus utilisés contre le cholestérol.
Plus précisément, elle inhibe l’une des enzymes responsables de la synthèse précoce du cholestérol dans le foie, et réduit donc la libération de cholestérol dans la circulation sanguine. La levure de riz rouge augmente le taux de HDL (le « bon cholestérol ») et diminue le taux de LDL (le « mauvais cholestérol ») et de triglycérides. (2)
En pratique : il est conseillé de consommer la levure de riz rouge le soir, car le cholestérol est synthétisé essentiellement la nuit dans le foie. Le complément Red Yeast Rice Extract sera parfaitement indiqué à cet effet.
Attention : la levure de riz rouge est très puissante et des effets secondaires ont été rapportés en cas de prise excessive. Il est recommandé de demander conseil à votre pharmacien avant d’en consommer.
Le psyllium est une petite plante de la même famille que le plantain, et qui a des propriétés pharmacologiques dues au mucilage de ses graines. Le mucilage est une substance qui capte l’eau et gonfle pour se transformer en substance collante.
C’est ce mucilage qui permettrait de capter le cholestérol en excès, l’empêchant de traverser la barrière de l’intestin grêle. Le mucilage stimule aussi les mouvements digestifs : le mauvais cholestérol est donc éliminé plus facilement avec le psyllium. (3)
En pratique : on conseille de prendre cinq grammes de poudre de psyllium (Psyillium Seed Husk) par jour, à diluer dans l’eau.
Attention : le psyllium est aussi réputé pour sa capacité à réduire la glycémie, il convient donc d’être prudent en cas de diabète.
Les phytostérols sont des molécules semblables au cholestérol, à ceci près qu’elles sont d’origine végétale. On trouve parmi elles le bêta-sitostérol, le sitostanol, le campestérol...
Il faut savoir que le cholestérol est absorbé dans l’intestin après avoir formé des micelles, c’est-à-dire des molécules plus petites et plus facile à transporter vers le sang.Or, grâce à leur grande ressemblance avec le cholestérol, les phytostérols vont le remplacer dans les micelles. Par conséquent, le cholestérol (se retrouvant sans accompagnateur) est éliminé par les voies naturelles.
Les phytostérols agissent aussi en amont, empêchant le cholestérol de former les micelles. Une action globale qui se complète par une très faible absorption effective observée du côté des phytostérols : après avoir rempli leur rôle anti-cholestérol, ils sont naturellement éliminés. Il est à noter que l’effet des phytostérols est d’autant plus important lorsqu’il complète une alimentation pauvre en mauvaises graisses. (4)
En pratique : on trouve aisément les phytostérols sous forme de complément alimentaire (par exemple Beta-Sitosterol).
La pantéthine est une molécule issue du métabolisme de la vitamine B5 (ou acide pantothénique). Ses bienfaits sur le cholestérol sont connus depuis de longues années, et sont liés à plusieurs mécanismes.
La panthétine permet d’améliorer le transport et l’absorption du bon cholestérol, ce qui a pour effet d’équilibrer les rapports entre bon et mauvais cholestérols. La pantéthine a aussi montré une capacité à inhiber efficacement la synthèse de cholestérol.
Enfin, c’est l’un des précurseurs du coenzyme A, une molécule indispensable pour brûler les graisses dans l’organisme (le cholestérol inclus) et en faire de l’énergie. Par ailleurs, la pantéthine n’occasionne pas d’effets secondaires, et une faible dose suffit à profiter de ses bénéfices sur la santé. (5)
En pratique : en général, la dose quotidienne recommandée s’élève à 600 mg par jour, en trois prises (Pantethine).
L’excès de mauvais cholestérol associé au déficit en bon cholestérol fait courir des risques cardiovasculaires importants. Pour limiter ces risques, il est essentiel d’adopter une alimentation équilibrée et de diminuer au maximum les mauvaises graisses. Mais les plantes peuvent vous donner un coup de pouce considérable : il serait dommage de se priver de leurs bienfaits !
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