Le yaourt est un produit laitier fermenté. Il est riche en probiotiques, comme les lactobacilles et bifidobactéries, des micro-organismes naturellement présents dans la flore intestinale. Or cette dernière est une composante essentielle du système immunitaire. Manger des yaourts permet donc d’enrichir le microbiote intestinal et d'améliorer les défenses face aux microbes (1).
Et aussi : tous les aliments fermentés, comme le kimchi (un chou coréen), la choucroute et le kéfir, contiennent des probiotiques. Par ailleurs, il existe des complexes de probiotiques à prendre en cure pour prévenir les infections, comme Probio Forte et Lactobacillus rhamnosus GG.
Avant les bactéries probiotiques, il y a… les prébiotiques. Ces précurseures des probiotiques sont, elles aussi, nécessaires au développement de la flore intestinale et donc au bon état de notre immunité. L’ail est riche en prébiotiques. Il est par ailleurs connu pour ses effets antimicrobiens. Ce super-aliment est encore plus efficace sous sa forme vieillie : l’ail noir (2). Pour profiter au maximum des bienfaits de l'ail noir, misez sur un complément fortement concentré, comme ABG10+®.
Et aussi : les oignons, les artichauts, les asperges comme la chicorée contiennent des prébotiques. Notez que tous ces aliments sont également riches en fibres alimentaires.
La vitamine C est l’une des stars de l’hiver : antioxydant puissant, elle soutient le système immunitaire à plusieurs niveaux. Elle renforce notamment les barrières des tissus et les cellules de défense de l’organisme. (3) Les agrumes sont tous riches en vitamine C, et l'orange figure en première position.
Et aussi : la goyave, les poivrons, le kiwi ou encore les choux contiennent de la vitamine C.
Saumon, maquereau, truite… En plus d’être riches en oméga-3, ces poissons gras sont aussi de véritables mines de vitamine D. Cette vitamine est connue pour activer la fabrication des cellules de l’immunité. Des études ont montré qu’une carence en vitamine D pouvait rendre l’organisme plus vulnérable aux agressions microbiennes (4).
Et aussi : l’huile de foie de morue, le lait ou encore le jaune d’œuf contiennent également de la vitamine D. Pensez aussi aux gélules concentrées en vitamine D3, particulièrement bien absorbée par l’organisme (avec Vitamin D3 1000 UI).
Le zinc est un oligo-élément nécessaire à de nombreuses fonctions physiologiques, parmi lesquelles la réaction immunitaire. On sait en effet qu'une carence en zinc perturbe les messages inflammatoires (5), et que l'inflammation est l'une des défenses utilisées par l'organisme pour faire face aux agressions. Les crustacés, les huîtres en particulier, contiennent du zinc en quantité importante.
Et aussi : on trouve aussi du zinc dans la viande (bœuf, veau, agneau), dans les graines de sésame… Notez que le zinc est plus digeste et biodisponible sous forme d’orotate.
Ce produit de la ruche est utilisé depuis des siècles pour ses capacités à stimuler le système immunitaire. Les chercheurs ont démontré à de nombreuses reprises le bien-fondé de sa réputation. La propolis est également riche en flavonoïdes, vitamines et minéraux (6).
Et aussi : tous les produits de l’apithérapie sont bons pour votre immunité. Le miel, la gelée royale (Organic Royal jelly 4 %) et même le pollen constituent d'excellents alliés au quotidien.
Le shiitaké n’est pas seulement un délicieux champignon : après fermentation, il permet d'obtenir de l'AHCC, pour Active Hexose Correlated Compound. (7). Ce composé est disponible sous forme d’extrait pur, et possède des effets bénéfiques pour l'organisme.
Ces recommandations ne remplacent pas une consultation médicale si vous êtes malade. En cas de doute, n’hésitez pas à demander l’avis d’un médecin, même à distance via les techniques de téléconsultation. Adopter une alimentation adaptée et opter pour des compléments alimentaires adéquats vous aidera cependant à booster considérablement votre immunité, de façon naturelle et efficace.
Références scientifiques
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