L’artichaut (Cynara scolymus) est une plante que l’on dit potagère. En cuisine, on ne consomme que ses boutons floraux car c’est la partie la plus charnue et la plus tendre de la plante. Mais en phytothérapie, on utilise plutôt ses feuilles, qui poussent le long de la tige. En effet, c’est là que se concentre l’ensemble de ses ingrédients actifs.
Depuis l’Antiquité, l’artichaut est connu pour ses propriétés dépuratives. En consommant cette plante, vous contribuez à soutenir la santé de votre foie, en stimulant son travail de sécrétion biliaire puis en l’aidant à éliminer cette dernière (1).
Cette algue appelée chlorelle (Chlorella pyrenoidosa) est un végétal unicellulaire qui vit dans les eaux douces. Sa forte concentration en chlorophylle lui confère une jolie couleur verte, d’où elle tire d’ailleurs son nom. Sa richesse en vitamines, en sels minéraux et en oligo-éléments lui permet d’être considérée comme un « super-aliment » (2).
De plus, elle est dotée de composés phénoliques favorables à un bon fonctionnement du foie. Vous la trouverez sous forme de complément (comme Chlorella).
Le chardon marie (Silybum marianum) est une plante originaire du bassin méditerranéen. Il est possible de consommer ses graines ainsi que ses feuilles. En phytothérapie, l'action de ce chardon est reconnue pour favoriser la santé hépatique (3).
Le chardon-marie contient notamment de la silymarine (qui compose le complément pour le foie Silyplus, et qu'on retrouve également dans la formule synergique Rehab en compagnie d'extraits de grenade, de kudzu, de Chrysantellum...)
Le katuki (Picrorhiza kurroa royle) est une plante peu connue des européens car elle pousse presque exclusivement sur les flancs de l’Himalaya népalais.
Cette plante herbacée vivace est utilisée depuis bien longtemps en médecine ayurvédique pour lutter contre les dommages hépatiques (4).
Le fruit du poivrier noir (Piper nigrum) est une baie, souvent utilisée en cuisine, qui pousse dans les zones tropicales. En plus de posséder des propriétés gustatives plaisantes, le poivre noir contient de la pipérine, un ingrédient actif qui contribue à soutenir l’immunité, le processus de digestion ainsi que la santé du foie (5).
Pour augmenter vos apports, optez pour un complément alimentaire riche en pipérine naturelle.
Le desmodium est une plante d’Afrique de l’Ouest dont on utilise la tige et les feuilles pour leurs propriétés thérapeutiques. Les phytonutriments qu'ils contiennent possèdent des effets hépatoprotecteurs (6).
Cette plante est ainsi utilisée pour contribuer au processus de détoxification naturel du foie, et est généralement présentée sous forme d'extrait liquide (comme avec Desmo Forte).
La schisandra (Schisandra chinensis) est utilisée pour ses baies rouges aux propriétés intéressantes. Connue depuis des siècles en médecine traditionnelle asiatique, la schisandra participe à normaliser la santé du foie en le protégeant contre certains dysfonctionnements (7).
Pour bénéficier de ses vertus et soutenir votre fonction hépatique, vous pouvez prendre régulièrement de l’extrait de schisandra sous forme de gélules.
Pour profiter des bienfaits d'un grand nombre des plantes citées (artichaut, chardon-marie, chlorelle, katuki...), vous pouvez opter pour une seule formule synergique riche en éléments détox : Liver Support Formula.
En dehors des plantes, connaissez-vous la choline ? Ce nutriment est essentiel pour l’organisme car il contribue à maintenir un fonctionnement normal du foie (8). La choline est synthétisée naturellement par cet organe, mais en quantité insuffisante, il est donc important d’en apporter via notre alimentation. N'hésitez donc pas à vous tourner vers les compléments de choline.
Hélène Tinguely, nutritionniste consultante pour SuperSmart, vous indique comment protéger et détoxifier votre foie.
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